MOMI | Hagakure Poke & Sushi Menù con prezzi 2026 (Italy)

Rainbow Roll

Uramaki con salmone e avocado ricoperto da filetti di pesce misto

Uramaki con salmone e avocado ricoperto da filetti di pesce misto

Large Poke Bowl

Nuova Delhi Poke

Riso sushi, gambero in tempura tandori masala, branzino scottato, funghi in tempura tandori, avocado, teriyaki, olio evo

Riso sushi, gambero in tempura tandori masala, branzino scottato, funghi in tempura tandori, avocado, teriyaki, olio evo, maio tandori, masago arare

Spicy Roket Poke

Riso sushi, tartare salmone e pesce bianco spicy, tobiko rosso, battuto di rucola,avocado, teriyaki lime, semi mix, ruco

Riso sushi, tartare salmone e pesce bianco spicy, tobiko rosso, battuto di rucola,avocado, teriyaki lime, semi mix, rucola croccante

Super Salmon Bowl

Riso Sushi, Tartare Salmon Spicy, Salsa Zafferano, Omayuzu, Pistacchio, Tempura Flakes, Cipollotto, Sesamo, Avocado, Sal

Riso Sushi, Tartare Salmon Spicy, Salsa Zafferano, Omayuzu, Pistacchio, Tempura Flakes, Cipollotto, Sesamo, Avocado, Salsa Teriyaki

Salmon Roll

Uramaki con salmone e avocado

Uramaki con salmone e avocado

Regular Poke Bowl

Chipotle Poke

Riso sushi, branzino a cubetti scottato, ikura, fagiolini in tempura, maio chipolte, teriyaki al lime, avocado, olio evo

Riso sushi, branzino a cubetti scottato, ikura, fagiolini in tempura, maio chipolte, teriyaki al lime, avocado, olio evo, sesamo

Chipotle Poke (OUR POKE)

Riso sushi, branzino a cubetti scottato, ikura, fagiolini in tempura, maio chipolte, teriyaki al lime, avocado, olio evo

Riso sushi, branzino a cubetti scottato, ikura, fagiolini in tempura, maio chipolte, teriyaki al lime, avocado, olio evo, sesamo

Spicy Roket Poke (OUR POKE)

Riso sushi, tartare salmone e pesce bianco spicy, tobiko rosso, battuto di rucola,avocado, teriyaki lime, semi mix, ruco

Riso sushi, tartare salmone e pesce bianco spicy, tobiko rosso, battuto di rucola,avocado, teriyaki lime, semi mix, rucola croccante

Nuova Delhi Poke (OUR POKE)

Riso sushi, gambero in tempura tandori masala, branzino scottato, funghi in tempura tandori, avocado, teriyaki, olio evo

Riso sushi, gambero in tempura tandori masala, branzino scottato, funghi in tempura tandori, avocado, teriyaki, olio evo, maio tandori, masago arare

Octopus Bowl

Riso Sushi, Maio al Kimuchi, Polpo Rosticciato, Salsa Xo, Chips Di Patate Dolci, Patata Rossa, Cipollotto, Basilico , Li

Riso Sushi, Maio al Kimuchi, Polpo Rosticciato, Salsa Xo, Chips Di Patate Dolci, Patata Rossa, Cipollotto, Basilico , Lime, Avocado, Sesamo, Togarashi e Olio Evo

Octopus Bowl (OUR POKE)

Riso Sushi, Maio al Kimuchi, Polpo Rosticciato, Salsa Xo, Chips Di Patate Dolci, Patata Rossa, Cipollotto, Basilico , Li

Riso Sushi, Maio al Kimuchi, Polpo Rosticciato, Salsa Xo, Chips Di Patate Dolci, Patata Rossa, Cipollotto, Basilico , Lime, Avocado, Sesamo, Togarashi e Olio Evo

Salmon and Tuna Bowl

Riso Sushi, Mix Salmone e Tonno, Wasabi Soy, Mango, Mandorle, Salsa Teriyaki, Cipollotto, Sesamo

Riso Sushi, Mix Salmone e Tonno, Wasabi Soy, Mango, Mandorle, Salsa Teriyaki, Cipollotto, Sesamo

Salmon and Tuna Bowl (OUR POKE)

Riso Sushi, Mix Salmone e Tonno, Wasabi Soy, Mango, Mandorle, Salsa Teriyaki, Cipollotto, Sesamo

Riso Sushi, Mix Salmone e Tonno, Wasabi Soy, Mango, Mandorle, Salsa Teriyaki, Cipollotto, Sesamo

Tempura Bowl

Riso Sushi, Gambero Tempura, Avocado, Cremoso Al Philadelphia, Maio Momi, Sriracha, Basilico, Lime, Cipolla Agro

Riso Sushi, Gambero Tempura, Avocado, Cremoso Al Philadelphia, Maio Momi, Sriracha, Basilico, Lime, Cipolla Agro

Tempura Bowl (OUR POKE)

Riso Sushi, Gambero Tempura, Avocado, Cremoso Al Philadelphia, Maio Momi, Sriracha, Basilico, Lime, Cipolla Agro

Riso Sushi, Gambero Tempura, Avocado, Cremoso Al Philadelphia, Maio Momi, Sriracha, Basilico, Lime, Cipolla Agro

Peruvian Bowl

Riso Sushi, Pesce Bianco, Leche de Tigre, Pomodorini,cipollotto, Coriandolo, Friggitelli,basilico, Avocado, Sesamo, Sals

Riso Sushi, Pesce Bianco, Leche de Tigre, Pomodorini,cipollotto, Coriandolo, Friggitelli,basilico, Avocado, Sesamo, Salsa Teriyaki e Olio Evo

Peruvian Bowl (OUR POKE)

Riso Sushi, Pesce Bianco, Leche de Tigre, Pomodorini,cipollotto, Coriandolo, Friggitelli,basilico, Avocado, Sesamo, Sals

Riso Sushi, Pesce Bianco, Leche de Tigre, Pomodorini,cipollotto, Coriandolo, Friggitelli,basilico, Avocado, Sesamo, Salsa Teriyaki e Olio Evo

Rio Poke

La nuova Special Bowl!

La nuova Special Bowl!

Rio Poke (OUR POKE)

La nuova Special Bowl!

La nuova Special Bowl!

Super Salmon Bowl (OUR POKE)

Riso Sushi, Tartare Salmon Spicy, Salsa Zafferano, Omayuzu, Pistacchio, Tempura Flakes, Cipollotto, Sesamo, Avocado, Sal

Riso Sushi, Tartare Salmon Spicy, Salsa Zafferano, Omayuzu, Pistacchio, Tempura Flakes, Cipollotto, Sesamo, Avocado, Salsa Teriyaki

Vegan Bowl

Riso Sushi, Pomodoro, Avocado, Tofu in Tempura, Sesamo, Sweet Chili Sauce , Nocciole, Maio, Lime , Edamame, Erba Cipolli

Riso Sushi, Pomodoro, Avocado, Tofu in Tempura, Sesamo, Sweet Chili Sauce , Nocciole, Maio, Lime , Edamame, Erba Cipollina, Germogli di Ibiscus e Olio Evo

Vegan Bowl (OUR POKE)

Riso Sushi, Pomodoro, Avocado, Tofu in Tempura, Sesamo, Sweet Chili Sauce , Nocciole, Maio, Lime , Edamame, Erba Cipolli

Riso Sushi, Pomodoro, Avocado, Tofu in Tempura, Sesamo, Sweet Chili Sauce , Nocciole, Maio, Lime , Edamame, Erba Cipollina, Germogli di Ibiscus e Olio Evo

Large Poke Bowl (CREATE YOUR POKE)

Regular Poke Bowl (CREATE YOUR POKE)

Shiromi Ten Roll

Interno: branzino in tempuraEsterno: avocado, philadelphia, granella di pistacchio e teriyaki

Interno: branzino in tempuraEsterno: avocado, philadelphia, granella di pistacchio e teriyaki

Shiromi Ten Roll (ROLL & ONIGIRI)

Interno: branzino in tempuraEsterno: avocado, philadelphia, granella di pistacchio e teriyaki

Interno: branzino in tempuraEsterno: avocado, philadelphia, granella di pistacchio e teriyaki

Rainbow Roll (ROLL & ONIGIRI)

Uramaki con salmone e avocado ricoperto da filetti di pesce misto

Uramaki con salmone e avocado ricoperto da filetti di pesce misto

Tempura Flame Roll - 8pcs

Uramaki con con gambero in tempura, tartare di salmone scottato, salsa teriyaki e tempura flakes

Uramaki con con gambero in tempura, tartare di salmone scottato, salsa teriyaki e tempura flakes

Tempura Flame Roll - 8pcs (ROLL & ONIGIRI)

Uramaki con con gambero in tempura, tartare di salmone scottato, salsa teriyaki e tempura flakes

Uramaki con con gambero in tempura, tartare di salmone scottato, salsa teriyaki e tempura flakes

Salmon Roll (ROLL & ONIGIRI)

Uramaki con salmone e avocado

Uramaki con salmone e avocado

Tuna Roll

Uramaki con tonno e avocado

Uramaki con tonno e avocado

Tuna Roll (ROLL & ONIGIRI)

Uramaki con tonno e avocado

Uramaki con tonno e avocado

Vegan Roll

Uramaki con verdure in tempura e avocado

Uramaki con verdure in tempura e avocado

Vegan Roll (ROLL & ONIGIRI)

Uramaki con verdure in tempura e avocado

Uramaki con verdure in tempura e avocado

Hosomaki Spicy Tuna

Rotolino di riso con alga esterna, tartare di tonno soft spicy e tobiko.

Rotolino di riso con alga esterna, tartare di tonno soft spicy e tobiko.

Hosomaki Spicy Tuna (ROLL & ONIGIRI)

Rotolino di riso con alga esterna, tartare di tonno soft spicy e tobiko.

Rotolino di riso con alga esterna, tartare di tonno soft spicy e tobiko.

Hosomaki di Salmone

Rotolino di riso con alga eserna e farcitura al salmone 6 pz

Rotolino di riso con alga eserna e farcitura al salmone 6 pz

Hosomaki di Salmone (ROLL & ONIGIRI)

Rotolino di riso con alga eserna e farcitura al salmone 6 pz

Rotolino di riso con alga eserna e farcitura al salmone 6 pz

Hosomaki Spicy Salmon

Rotolino di riso con alga esterna, tartare di salmone soft spicy e tobiko.

Rotolino di riso con alga esterna, tartare di salmone soft spicy e tobiko.

Hosomaki Spicy Salmon (ROLL & ONIGIRI)

Rotolino di riso con alga esterna, tartare di salmone soft spicy e tobiko.

Rotolino di riso con alga esterna, tartare di salmone soft spicy e tobiko.

Hosomaki di Tonno

Rotolino di riso con alga esterna e farcitura al tonno 6 pz

Rotolino di riso con alga esterna e farcitura al tonno 6 pz

Hosomaki di Tonno (ROLL & ONIGIRI)

Rotolino di riso con alga esterna e farcitura al tonno 6 pz

Rotolino di riso con alga esterna e farcitura al tonno 6 pz

Ceviche Mista

Ceviche di pesce misto, patata americana e avocado in salsa agrumata e leche de tigre

Ceviche di pesce misto, patata americana e avocado in salsa agrumata e leche de tigre

Ceviche Mista (STARTERS)

Ceviche di pesce misto, patata americana e avocado in salsa agrumata e leche de tigre

Ceviche di pesce misto, patata americana e avocado in salsa agrumata e leche de tigre

Salmon Tartare

Tartare di Salmone Servita con Riso Sushi, Guacamole e Soia Ponzu

Tartare di Salmone Servita con Riso Sushi, Guacamole e Soia Ponzu

Salmon Tartare (STARTERS)

Tartare di Salmone Servita con Riso Sushi, Guacamole e Soia Ponzu

Tartare di Salmone Servita con Riso Sushi, Guacamole e Soia Ponzu

Tuna Tartare

Tartare di tonno, guacamole, salsa ponzu, pomodorino e kataifi

Tartare di tonno, guacamole, salsa ponzu, pomodorino e kataifi

Tuna Tartare (STARTERS)

Tartare di tonno, guacamole, salsa ponzu, pomodorino e kataifi

Tartare di tonno, guacamole, salsa ponzu, pomodorino e kataifi

Tempura Mix

Tempura Mista di Gamberi (2pz) e Verdure (4pz)

Tempura Mista di Gamberi (2pz) e Verdure (4pz)

Tempura Mix (STARTERS)

Tempura Mista di Gamberi (2pz) e Verdure (4pz)

Tempura Mista di Gamberi (2pz) e Verdure (4pz)

Ebi Ten Bao 2pz

Pane Bao con Gambero In Tempura, Philadelphia, Maionese Spicy, Basilico, Lime, Cipolla In Agro

Pane Bao con Gambero In Tempura, Philadelphia, Maionese Spicy, Basilico, Lime, Cipolla In Agro

Ebi Ten Bao 2pz (STARTERS)

Pane Bao con Gambero In Tempura, Philadelphia, Maionese Spicy, Basilico, Lime, Cipolla In Agro

Pane Bao con Gambero In Tempura, Philadelphia, Maionese Spicy, Basilico, Lime, Cipolla In Agro

Salmon Bao 2pz

Pane Bao con Salmone, Guacamole, Basilico, Lime, Sriracha Lime, Sesamo

Pane Bao con Salmone, Guacamole, Basilico, Lime, Sriracha Lime, Sesamo

Salmon Bao 2pz (STARTERS)

Pane Bao con Salmone, Guacamole, Basilico, Lime, Sriracha Lime, Sesamo

Pane Bao con Salmone, Guacamole, Basilico, Lime, Sriracha Lime, Sesamo

Pulled Pork Bao

Pane bao nero al vapore, maiale sfilacciato, salsa korean BBQ, maionese al chipotle, cheddar e insalata iceberg

Pane bao nero al vapore, maiale sfilacciato, salsa korean BBQ, maionese al chipotle, cheddar e insalata iceberg

Pulled Pork Bao (STARTERS)

Pane bao nero al vapore, maiale sfilacciato, salsa korean BBQ, maionese al chipotle, cheddar e insalata iceberg

Pane bao nero al vapore, maiale sfilacciato, salsa korean BBQ, maionese al chipotle, cheddar e insalata iceberg

Octo Bao - 2pz

Pane bao al vapore, polpo in tempura, maionese affumicata al nero di seppia, salsa teriyaki, sriracha, sesamo e mistican

Pane bao al vapore, polpo in tempura, maionese affumicata al nero di seppia, salsa teriyaki, sriracha, sesamo e misticanza.

Octo Bao - 2pz (STARTERS)

Pane bao al vapore, polpo in tempura, maionese affumicata al nero di seppia, salsa teriyaki, sriracha, sesamo e mistican

Pane bao al vapore, polpo in tempura, maionese affumicata al nero di seppia, salsa teriyaki, sriracha, sesamo e misticanza.

Takoyaki 4pz

Polpette di Polpo Fritte servite con Maionese, Teriyaki e Katsuobushi

Polpette di Polpo Fritte servite con Maionese, Teriyaki e Katsuobushi

Takoyaki 4pz (STARTERS)

Polpette di Polpo Fritte servite con Maionese, Teriyaki e Katsuobushi

Polpette di Polpo Fritte servite con Maionese, Teriyaki e Katsuobushi

Salmon Shinjo - 4pcs

Polpetta di salmone, patata e kimuchi servita con mayo affumicata e teriaky

Polpetta di salmone, patata e kimuchi servita con mayo affumicata e teriaky

Salmon Shinjo - 4pcs (STARTERS)

Polpetta di salmone, patata e kimuchi servita con mayo affumicata e teriaky

Polpetta di salmone, patata e kimuchi servita con mayo affumicata e teriaky

Edamame

Bacelli di Soia Bolliti e Salati

Bacelli di Soia Bolliti e Salati

Edamame (STARTERS)

Bacelli di Soia Bolliti e Salati

Bacelli di Soia Bolliti e Salati

Wakame

Insalata di Alghe Wakame Tostate con Sesamo

Insalata di Alghe Wakame Tostate con Sesamo

Wakame (STARTERS)

Insalata di Alghe Wakame Tostate con Sesamo

Insalata di Alghe Wakame Tostate con Sesamo

Chips de Camote

Chips di patate dolci americane

Chips di patate dolci americane

Chips de Camote (STARTERS)

Chips di patate dolci americane

Chips di patate dolci americane

Coppa di Riso

Coppa di riso bianco condito

Coppa di riso bianco condito

Coppa di Riso (STARTERS)

Coppa di riso bianco condito

Coppa di riso bianco condito

Pane Bao (1pz)

Panini cotto al vapore di accompagnamento. Consigliato con ceviche.

Panini cotto al vapore di accompagnamento. Consigliato con ceviche.

Pane Bao (1pz) (STARTERS)

Panini cotto al vapore di accompagnamento. Consigliato con ceviche.

Panini cotto al vapore di accompagnamento. Consigliato con ceviche.

Andy Fava di Cacao

Mousse e Ganache al cioccolato 70%, soffice spugna al cacao e cuore di fondente.

Mousse e Ganache al cioccolato 70%, soffice spugna al cacao e cuore di fondente.

Andy Fava di Cacao (FRUIT & DESSERT)

Mousse e Ganache al cioccolato 70%, soffice spugna al cacao e cuore di fondente.

Mousse e Ganache al cioccolato 70%, soffice spugna al cacao e cuore di fondente.

Andy Sweet Tropical

Cremoso al cocco cuore di ananas, copertura croccante al cioccolato bianco.

Cremoso al cocco cuore di ananas, copertura croccante al cioccolato bianco.

Andy Sweet Tropical (FRUIT & DESSERT)

Cremoso al cocco cuore di ananas, copertura croccante al cioccolato bianco.

Cremoso al cocco cuore di ananas, copertura croccante al cioccolato bianco.

Andy Arachidi

Semifreddo alle arachidi, glassa al cioccolato al latte

Semifreddo alle arachidi, glassa al cioccolato al latte

Andy Arachidi (FRUIT & DESSERT)

Semifreddo alle arachidi, glassa al cioccolato al latte

Semifreddo alle arachidi, glassa al cioccolato al latte

Andy Espresso

Mousse al cioccolato bianco e caffè. Copertura di cioccolato fondente 70%

Mousse al cioccolato bianco e caffè. Copertura di cioccolato fondente 70%

Andy Espresso (FRUIT & DESSERT)

Mousse al cioccolato bianco e caffè. Copertura di cioccolato fondente 70%

Mousse al cioccolato bianco e caffè. Copertura di cioccolato fondente 70%

Mini Fruit Poke

Macedonia di frutta mista

Macedonia di frutta mista

Mini Fruit Poke (FRUIT & DESSERT)

Macedonia di frutta mista

Macedonia di frutta mista

Belgian Choco Mochi 1pz

Gelato al cioccolato belga avvolto da morbida pasta di riso

Gelato al cioccolato belga avvolto da morbida pasta di riso

Belgian Choco Mochi 1pz (FRUIT & DESSERT)

Gelato al cioccolato belga avvolto da morbida pasta di riso

Gelato al cioccolato belga avvolto da morbida pasta di riso

Strawberry Mochi 1pz

Gelato alla fragola avvolto da morbida pasta di riso

Gelato alla fragola avvolto da morbida pasta di riso

Strawberry Mochi 1pz (FRUIT & DESSERT)

Gelato alla fragola avvolto da morbida pasta di riso

Gelato alla fragola avvolto da morbida pasta di riso

Vanilla Mochi 1pz

Gelato alla vaniglia avvolto da morbida pasta di riso

Gelato alla vaniglia avvolto da morbida pasta di riso

Vanilla Mochi 1pz (FRUIT & DESSERT)

Gelato alla vaniglia avvolto da morbida pasta di riso

Gelato alla vaniglia avvolto da morbida pasta di riso

Cedrata Tassoni

BIBITA ANALCOLICA CEDRATA

BIBITA ANALCOLICA CEDRATA

Cedrata Tassoni (BEVANDE)

BIBITA ANALCOLICA CEDRATA

BIBITA ANALCOLICA CEDRATA

Coca Cola

Coca Cola (BEVANDE)

Ginger Beer

Ginger Beer (BEVANDE)

Coca Cola Zero

Coca Cola Zero (BEVANDE)

Schweppes Tonic

Schweppes Bevanda Analicolica 

Schweppes Bevanda Analicolica 

Schweppes Tonic (BEVANDE)

Schweppes Bevanda Analicolica 

Schweppes Bevanda Analicolica 

Schweppes Lemon

Schweppes Bevanda Analicolica Limone

Schweppes Bevanda Analicolica Limone

Schweppes Lemon (BEVANDE)

Schweppes Bevanda Analicolica Limone

Schweppes Bevanda Analicolica Limone

Schweppes Soda

Schweppes Soda (BEVANDE)

Redbull

Redbull (BEVANDE)

PET Acqua Frizzante 50CL

PET Acqua Frizzante 50CL (BEVANDE)

PET Acqua Naturale 50CL

PET Acqua Naturale 50CL (BEVANDE)

Laguna beer

Laguna beer (BIRRE)

Corona

Corona è una birra Pale lager messicana, prodotta a partire dal 1925. È più leggera delle birre tradizionali, con un gus

Corona è una birra Pale lager messicana, prodotta a partire dal 1925. È più leggera delle birre tradizionali, con un gusto fine e rinfrescante.

Corona (BIRRE)

Corona è una birra Pale lager messicana, prodotta a partire dal 1925. È più leggera delle birre tradizionali, con un gus

Corona è una birra Pale lager messicana, prodotta a partire dal 1925. È più leggera delle birre tradizionali, con un gusto fine e rinfrescante.

Asahi

La Asahi Super Dry è una birra giapponese prodotta dalla Asahi Breweries LTD di Tokyo.

La Asahi Super Dry è una birra giapponese prodotta dalla Asahi Breweries LTD di Tokyo.

Asahi (BIRRE)

La Asahi Super Dry è una birra giapponese prodotta dalla Asahi Breweries LTD di Tokyo.

La Asahi Super Dry è una birra giapponese prodotta dalla Asahi Breweries LTD di Tokyo.

MARCHESE ANTINORI TENUTA MONTENISA - Franciacorta Brut Rosé DOCG

Vitigni: Pinot nero 100%Formato: 75clGrado alcolico: 12,50%

Vitigni: Pinot nero 100%Formato: 75clGrado alcolico: 12,50%

MARCHESE ANTINORI TENUTA MONTENISA - Franciacorta Brut Rosé DOCG (VINI & BOLLICINE)

Vitigni: Pinot nero 100%Formato: 75clGrado alcolico: 12,50%

Vitigni: Pinot nero 100%Formato: 75clGrado alcolico: 12,50%

TORMARESCA - Pietrabianca Chardonnay Puglia I.G.T.

Vitigni: Chardonnay 90%. Fiano 10%Formato: 75clGrado alcolico: 12,5%

Vitigni: Chardonnay 90%. Fiano 10%Formato: 75clGrado alcolico: 12,5%

TORMARESCA - Pietrabianca Chardonnay Puglia I.G.T. (VINI & BOLLICINE)

Vitigni: Chardonnay 90%. Fiano 10%Formato: 75clGrado alcolico: 12,5%

Vitigni: Chardonnay 90%. Fiano 10%Formato: 75clGrado alcolico: 12,5%

MARCHESE ANTINORI TENUTA MONTENISA - Franciacorta Brut DOCG “Cuvée Royale"

Vitigni: Chardonnay 78%, Pinot nero 12%, Pinot bianco 10%Formato: 75clGrado alcolico: 12,50%

Vitigni: Chardonnay 78%, Pinot nero 12%, Pinot bianco 10%Formato: 75clGrado alcolico: 12,50%

MARCHESE ANTINORI TENUTA MONTENISA - Franciacorta Brut DOCG “Cuvée Royale" (VINI & BOLLICINE)

Vitigni: Chardonnay 78%, Pinot nero 12%, Pinot bianco 10%Formato: 75clGrado alcolico: 12,50%

Vitigni: Chardonnay 78%, Pinot nero 12%, Pinot bianco 10%Formato: 75clGrado alcolico: 12,50%

SAN MARZANO - Tramari Rosé di Primitivo Salento IGP

Tramari rispecchia la passione di Cantine San Marzano per il primitivo e racchiude l’identità di un’azienda che punta co

Tramari rispecchia la passione di Cantine San Marzano per il primitivo e racchiude l’identità di un’azienda che punta con modernità alla valorizzazione del proprio territorio e patrimonio vitivinicolo. Al naso schiude i profumi intensi delle campagne...

SAN MARZANO - Tramari Rosé di Primitivo Salento IGP (VINI & BOLLICINE)

Tramari rispecchia la passione di Cantine San Marzano per il primitivo e racchiude l’identità di un’azienda che punta co

Tramari rispecchia la passione di Cantine San Marzano per il primitivo e racchiude l’identità di un’azienda che punta con modernità alla valorizzazione del proprio territorio e patrimonio vitivinicolo. Al naso schiude i profumi intensi delle campagne...

TORMARESCA - “Neprica” Rosso I.G.T. Puglia

Morbido ed elegante. Le note dolci di frutta rossa ritornano nel persistente finale. Le uve sono state raccolte al giust

Morbido ed elegante. Le note dolci di frutta rossa ritornano nel persistente finale. Le uve sono state raccolte al giusto grado di maturazione e vinificate separatamente per varietà in serbatoi di acciaio inox termocondizionati. La macerazione, condo...

TORMARESCA - “Neprica” Rosso I.G.T. Puglia (VINI & BOLLICINE)

Morbido ed elegante. Le note dolci di frutta rossa ritornano nel persistente finale. Le uve sono state raccolte al giust

Morbido ed elegante. Le note dolci di frutta rossa ritornano nel persistente finale. Le uve sono state raccolte al giusto grado di maturazione e vinificate separatamente per varietà in serbatoi di acciaio inox termocondizionati. La macerazione, condo...

TORMARESCA - Puglia Chardonnay IGT

Un grande classico salentino, uno Chardonnay vinificato in sole vasche di acciaio a temperatura controllata, al fine di

Un grande classico salentino, uno Chardonnay vinificato in sole vasche di acciaio a temperatura controllata, al fine di estrarre dall’uva i migliori aromi possibili, che nel bicchiere spicca per freschezza ed equilibrio. Il Puglia Chardonnay IGT 2015...

TORMARESCA - Puglia Chardonnay IGT (VINI & BOLLICINE)

Un grande classico salentino, uno Chardonnay vinificato in sole vasche di acciaio a temperatura controllata, al fine di

Un grande classico salentino, uno Chardonnay vinificato in sole vasche di acciaio a temperatura controllata, al fine di estrarre dall’uva i migliori aromi possibili, che nel bicchiere spicca per freschezza ed equilibrio. Il Puglia Chardonnay IGT 2015...

Ebi Tempura Temaki

Cono di alga e riso farcito con gambero in tempura, cetriolo e maionese

Cono di alga e riso farcito con gambero in tempura, cetriolo e maionese

Ebi Tempura Temaki (JAPO STREET STYLE)

Cono di alga e riso farcito con gambero in tempura, cetriolo e maionese

Cono di alga e riso farcito con gambero in tempura, cetriolo e maionese

Salmon Temaki

Cono di alga e riso farcito con salmone e Avocado. 

Cono di alga e riso farcito con salmone e Avocado. 

Salmon Temaki (JAPO STREET STYLE)

Cono di alga e riso farcito con salmone e Avocado. 

Cono di alga e riso farcito con salmone e Avocado. 

Salmon Onigiri

Salmone, Philadelphia, Avocado

Salmone, Philadelphia, Avocado

Salmon Onigiri (JAPO STREET STYLE)

Salmone, Philadelphia, Avocado

Salmone, Philadelphia, Avocado

Tuna Onigiri

Tonno, Maionese Speziata, Avocado

Tonno, Maionese Speziata, Avocado

Tuna Onigiri (JAPO STREET STYLE)

Tonno, Maionese Speziata, Avocado

Tonno, Maionese Speziata, Avocado

Salmon Bagle

Pane Bagle, Burro di Alga Nori Salato, Cetrioli, Aceto, Sale, 6pz Sashimi Salmone Scottato con Teriyaki, Stracciatella A

Pane Bagle, Burro di Alga Nori Salato, Cetrioli, Aceto, Sale, 6pz Sashimi Salmone Scottato con Teriyaki, Stracciatella Affumicata, 1 Pomodoro Secco, Spinacino, Olio Sale e Pepe

Salmon Bagle (BREAD SALAD)

Pane Bagle, Burro di Alga Nori Salato, Cetrioli, Aceto, Sale, 6pz Sashimi Salmone Scottato con Teriyaki, Stracciatella A

Pane Bagle, Burro di Alga Nori Salato, Cetrioli, Aceto, Sale, 6pz Sashimi Salmone Scottato con Teriyaki, Stracciatella Affumicata, 1 Pomodoro Secco, Spinacino, Olio Sale e Pepe

Burnt Avocado Salad

Avocado Bruciato, Spicy Maio, Mandorle, Sale Olio d’Oliva, Ito Togarashi, Filange Di Alga Nori Germogli di Hibiscus, Bas

Avocado Bruciato, Spicy Maio, Mandorle, Sale Olio d’Oliva, Ito Togarashi, Filange Di Alga Nori Germogli di Hibiscus, Basilico, Latte di Cocco con Olio al Basilico, Crostini di Pane Interi e Schiacciati

Burnt Avocado Salad (BREAD SALAD)

Avocado Bruciato, Spicy Maio, Mandorle, Sale Olio d’Oliva, Ito Togarashi, Filange Di Alga Nori Germogli di Hibiscus, Bas

Avocado Bruciato, Spicy Maio, Mandorle, Sale Olio d’Oliva, Ito Togarashi, Filange Di Alga Nori Germogli di Hibiscus, Basilico, Latte di Cocco con Olio al Basilico, Crostini di Pane Interi e Schiacciati

Crostone di Avocado e Uova

Pane tostato, guacamole, uovo occhio di bue, avocado slice, dressing al wasabi, basilico e radicchio Allergeni: Glutine,

Pane tostato, guacamole, uovo occhio di bue, avocado slice, dressing al wasabi, basilico e radicchio Allergeni: Glutine, Soia, Peperoncino, Tapioca, Frumento, Sesamo

Crostone di Avocado e Uova (BREAD SALAD)

Pane tostato, guacamole, uovo occhio di bue, avocado slice, dressing al wasabi, basilico e radicchio Allergeni: Glutine,

Pane tostato, guacamole, uovo occhio di bue, avocado slice, dressing al wasabi, basilico e radicchio Allergeni: Glutine, Soia, Peperoncino, Tapioca, Frumento, Sesamo

Salmon Teriyaki

Salmone alla Piastra con Salsa Teriyaki, Sesamo, Cipollina e Lime Bruciato

Salmone alla Piastra con Salsa Teriyaki, Sesamo, Cipollina e Lime Bruciato

Salmon Teriyaki (MAIN COURSE)

Salmone alla Piastra con Salsa Teriyaki, Sesamo, Cipollina e Lime Bruciato

Salmone alla Piastra con Salsa Teriyaki, Sesamo, Cipollina e Lime Bruciato

Momi Soba

Noodles di grano saraceno, salsa al curry verde e latte di cocco, alga nori, gamberi e basilico

Noodles di grano saraceno, salsa al curry verde e latte di cocco, alga nori, gamberi e basilico

Momi Soba (MAIN COURSE)

Noodles di grano saraceno, salsa al curry verde e latte di cocco, alga nori, gamberi e basilico

Noodles di grano saraceno, salsa al curry verde e latte di cocco, alga nori, gamberi e basilico

Tori Katsu-Style

Cotoletta di pollo in stile giapponese, impanato in panko, servito con misticanza, salsa ton-katsu e sesamo

Cotoletta di pollo in stile giapponese, impanato in panko, servito con misticanza, salsa ton-katsu e sesamo

Tori Katsu-Style (MAIN COURSE)

Cotoletta di pollo in stile giapponese, impanato in panko, servito con misticanza, salsa ton-katsu e sesamo

Cotoletta di pollo in stile giapponese, impanato in panko, servito con misticanza, salsa ton-katsu e sesamo

Matcha Noodles

Noodles di Grano Saraceno, Salsa Pistacchi e Te Matcha, Kombu Dashi, Olio Aglio e Zenzero, Pistacchi, Sesamo, Lime Gratt

Noodles di Grano Saraceno, Salsa Pistacchi e Te Matcha, Kombu Dashi, Olio Aglio e Zenzero, Pistacchi, Sesamo, Lime Grattugiato, Verza, Rape, Fagiolini, Edamame, Spinacino, Basilico

Matcha Noodles (MAIN COURSE)

Noodles di Grano Saraceno, Salsa Pistacchi e Te Matcha, Kombu Dashi, Olio Aglio e Zenzero, Pistacchi, Sesamo, Lime Gratt

Noodles di Grano Saraceno, Salsa Pistacchi e Te Matcha, Kombu Dashi, Olio Aglio e Zenzero, Pistacchi, Sesamo, Lime Grattugiato, Verza, Rape, Fagiolini, Edamame, Spinacino, Basilico

Yaki Soba

Spaghetto di grano saraceno saltato al wok con verdure. Scegli se aggiungere Pollo o Gamberi.

Spaghetto di grano saraceno saltato al wok con verdure. Scegli se aggiungere Pollo o Gamberi.

Yaki Soba (MAIN COURSE)

Spaghetto di grano saraceno saltato al wok con verdure. Scegli se aggiungere Pollo o Gamberi.

Spaghetto di grano saraceno saltato al wok con verdure. Scegli se aggiungere Pollo o Gamberi.

Dim Sum di Manzo

Sfoglia alla barbabietola con manzo, salsa tonkatsu, fonduta di pecorino DOP e cipolla caramellata

Sfoglia alla barbabietola con manzo, salsa tonkatsu, fonduta di pecorino DOP e cipolla caramellata

Dim Sum di Manzo (MAIN COURSE)

Sfoglia alla barbabietola con manzo, salsa tonkatsu, fonduta di pecorino DOP e cipolla caramellata

Sfoglia alla barbabietola con manzo, salsa tonkatsu, fonduta di pecorino DOP e cipolla caramellata

DIM SUM DI EDAMAME

Ravioli di pasta di riso ripieni di edamame e tartufo, serviti con salsa di soia in stile koreana ed edamame al wok.

Ravioli di pasta di riso ripieni di edamame e tartufo, serviti con salsa di soia in stile koreana ed edamame al wok.

DIM SUM DI EDAMAME (MAIN COURSE)

Ravioli di pasta di riso ripieni di edamame e tartufo, serviti con salsa di soia in stile koreana ed edamame al wok.

Ravioli di pasta di riso ripieni di edamame e tartufo, serviti con salsa di soia in stile koreana ed edamame al wok.

Yaki Meshi

Riso saltato al wok con uova e verdure. Scegli se aggiungere gamberi o pollo. 

Riso saltato al wok con uova e verdure. Scegli se aggiungere gamberi o pollo. 

Yaki Meshi (MAIN COURSE)

Riso saltato al wok con uova e verdure. Scegli se aggiungere gamberi o pollo. 

Riso saltato al wok con uova e verdure. Scegli se aggiungere gamberi o pollo. 

Green Veggy Gyoza

Gyoza di Verdure Cotti al Vapore, Serviti con Salsa di Soia Hong Kong

Gyoza di Verdure Cotti al Vapore, Serviti con Salsa di Soia Hong Kong

Green Veggy Gyoza (MAIN COURSE)

Gyoza di Verdure Cotti al Vapore, Serviti con Salsa di Soia Hong Kong

Gyoza di Verdure Cotti al Vapore, Serviti con Salsa di Soia Hong Kong

Dim Sum

Ravioli di Gamberi Cotti al Vapore, Serviti con Salsa di Soia Hong Kong

Ravioli di Gamberi Cotti al Vapore, Serviti con Salsa di Soia Hong Kong

Dim Sum (MAIN COURSE)

Ravioli di Gamberi Cotti al Vapore, Serviti con Salsa di Soia Hong Kong

Ravioli di Gamberi Cotti al Vapore, Serviti con Salsa di Soia Hong Kong